Weihnachts-Schokoladen-Cracker

SCHRITT 1

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und das Backblech oder die Backform mit Backpapier auslegen. Dann die Cracker in Quadrate brechen und ordentlich auf den Boden legen. Die Anzahl der Cracker, die Sie benötigen, hängt von der Größe Ihres Backblechs oder Ihrer Backform ab.

Als Nächstes schmelzen Sie die Butter zusammen mit dem Streuzucker in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Unter ständigem Rühren langsam erhitzen und die Mischung zum Kochen bringen. Weitere 2 Minuten kochen lassen, dabei ab und zu umrühren.

SCHRITT 2

Die warme Mischung sofort über die Cracker gießen und verteilen. Dann in den Ofen schieben und 5 Minuten lang backen. 

Die Schüssel herausnehmen und etwa 2 Minuten stehen lassen, bis es nicht mehr blubbert. Dann ist es Zeit für die Schokolade! Streue sie großzügig über die Scheibe und lasse sie 5 Minuten lang schmelzen. Dann kannst du sie in einer glatten, glänzenden Schicht verteilen.

SCHRITT 3

Und jetzt kommt der beste Teil: das Verzieren! Wählen Sie Ihren Lieblingsbelag, wie z. B. Pekannüsse, M&Ms oder festliche Weihnachtsstreusel, und machen Sie daraus einen echten Hingucker.

Sobald die Scheibe verziert ist, kommt der schwierigste Teil: Lassen Sie die Köstlichkeit zunächst eine halbe Stunde auf der Theke und dann mindestens eine weitere Stunde in einem kühlen Raum oder im Kühlschrank abkühlen.

Dann aus der Form nehmen, das Backpapier entfernen und den Kuchen in Stücke brechen.

Mmmmh ... lass es dir schmecken!