Poké Bowl

Die Poke Bowl lässt sich als eine fröhliche Mischung aus Sushi und Salat beschreiben. Unglaublich gesund und voller Geschmack. Neugierig, wie man so eine trendige Poke Bowl zubereitet? Wir helfen Ihnen gerne dabei.

Anzahl: 1 Poké Bowl
Zubereitungszeit: 10 Min.

Zutaten und Zubehör:

100 g weißer Reis
75 bis 100 g Thunfisch
1/2 reife Avocado
2 Stangen Frühlingszwiebeln
eine Handvoll Sesamkörner
1 EL Sojasauce
1/2 Zitrone
Pfeffer und Salz

SCHRITT 1.

Bringen Sie einen Topf mit reichlich Wasser und etwas Salz zum Kochen. Geben Sie den Reis ins Wasser und kochen Sie ihn ohne Deckel in 8 bis 10 Minuten gar. Schalten Sie dann die Herdplatte aus und warten Sie, bis sich das Wasser beruhigt hat. Gießen Sie anschließend den Reis ab und lassen Sie den Topf noch drei Minuten lang mit Deckel stehen.

SCHRITT 2.

Nun nehmen Sie den Thunfisch. Spülen Sie ihn kalt ab und tupfen Sie ihn mit einem Stück Küchenpapier gut trocken. Zeit zum Schneiden! Schneiden Sie den Fisch, die Avocado und die Frühlingszwiebeln in Stücke und legen Sie sie in Schälchen. Vergessen Sie auch nicht die Sesamkörner und die Sojasauce. Jetzt können Sie auch den Reis in eine Schüssel geben. Gießen Sie eventuell etwas Zitronensaft über den Fisch, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

SCHRITT 3.

Zu Tisch! Das war doch ganz einfach. Geben Sie die gewünschte Menge aller Zutaten hinzu und vermengen Sie alles in der Schüssel. Lassen Sie den Fisch kurz ziehen, damit er die Aromen aufnehmen kann, und würzen Sie ihn dann mit etwas Pfeffer und Salz. Guten Appetit!